eNat Tưng Tưng

Vì sao 1 người từng đắm đuối Highlands Coffee như Tuna đã chịu rời bỏ dần và chuyển qua NYDC

Trước đây Highlands Coffee cho mình 1 cảm giác quen thuộc, dễ chịu, mình đến đó không hẳn vì nước uống ngon, mà vì sự thân thuộc (perceived value), nhưng rồi cái perceived value đó đã bị lung lay bởi:

1. Bánh ở NYDC ngon hơn và có nhiều loại để chọn lựa

2. Đồ ăn ở NYDC ngon hơn Highlands nhiều, và chất lượng các quán rất đều nhau

3. Giá của NYDC không mắc hơn Highlands, có món mắc hơn 1 tí thôi

4. NYDC lúc nào cũng gửi hóa đơn VAT về tận nhà, còn Highlands thì bắt mình ghé lấy (trước đây cũng có gửi nhưng hok biết sao giờ cắt giảm chi phí mua tem :p)

5. Đa số nhân viên NYDC dễ thương hơn, hay cười (chắc được trả lương nhiều hơn) rót nước liên tục, không như Highlands thì khách hàng phải hỏi

6. Chỗ ngồi mát mẻ, máy lạnh lúc nào cũng đều, Highlands thì tùy chỗ, có chỗ OK, có chỗ nóng nực ví dụ như ở thương xá Tax.

7. Ở NYDC dễ dàng tìm thấy 1 cái ổ cắm điện hơn (lúc này Highlands có tiến bộ đáng kể khoản này)

8. Quan trọng nhứt là đến giờ mới phát hiện ra, trước giờ là mình yêu Highlands là yêu đơn phương, yêu mình mình àh, tình cho không biếu không hà, chứ Highlands nó hổng yêu mình chút nào hết. Highlands không quan tâm đến lòng trung thành của khách hàng nên không bao giờ có chương trình reward bằng điểm thưởng hay member card, blah blah blah…

Tuy nhiên:

9. Một số ghế sofa ở Highlands êm ái hơn cái ghế của NYDC cứng còng còng còng còng

10. Highlands có khung cảnh nhìn ra đường nhiều hơn NYDC, NYDC hay “nhốt” vô 1 cái khu chật chật không nhìn ra ngoài được (Vincom, tầng lầu của Nowzone)

11. Mình ghét NYDC ở chỗ cái ghế không kéo ra kéo vô được, vì bị đóng chặt xuống sàn.

12. Mình ghét NYDC với những cái hanging mobile trên bên dưới cái đèn, nó xoay xoay, làm ánh sáng lập lòe, làm mình nhìn vô màn hình bị nhức đầu (có lần mình nhờ em phục vụ cắt nó xuống luôn :p )

13. Mình ghét cái tờ “comments” của NYDC toàn là tiếng Anh, không phải mình hông hiểu (haha) mà nó phải có song ngữ để cả những người Việt không biết tiếng Anh cũng có thể góp ý. (Không lẽ ai không biết tiếng Anh không được quyền lên tiếng àh)

14. Mình ghét cả hai vì không chỗ nào có Green tea Frappe hehe

NYDC

Highlands Coffee

Share on Facebook - Chia sẻ bài này trên Facebook

This is one of my latest styling job for IMELO Tea, Coffee & Juice. For the food styling service, please contact 0909 900 893

1 trong series hình ảnh vừa thực hiện cho Càphê, Trà, Nước Hoa Quả IMELO tại tầng B3 tòa nhà Vincom, HCMC. Nhu cầu về food styling, vui lòng liên hệ Tuấn:  0909 900 893

Tips: As a professional food stylist, you can not use the real ice to shoot drink photos cause it melts easily and makes your glass look sweaty and foggy. So how you can control the sweat of the glass while keep using ice? We should use fake ice cube. Fake ice cube, or ground ice was made from acrylic, very clear and easy to be arranged in the glass. One more tips that, do not pour the liquid into the container before placing ice cubes. Follow these step: Clean the glass well, arrange the fake ice cubes, you can use a skew or a pair of chop sticks to do, after finishing this step, gently pour the drink into the center of the glass. Done!

Làm thế nào để chụp ảnh những ly nước có đá trông OK một tí? Nguyên tắc là bạn không được dùng nước đá thật, vì sao ấy nhỉ ??? Nước đá thật sẽ làm cho những chiếc ly thủy tinh trở nên lạnh, ố, hoặc đọng đầy nước bên ngoài, hơn nữa đá thật lại rất mau tan. Đá thật sẽ thay đổi hình dạng khi tan, và khó cho các bạn có thể chất cao lên thành hình chóp được. Vì thế cho dù là đá viên hay đá bào, thì food stylist chuyên nghiệp nên dùng những viên đá giả được làm từ acrylic bạn nhé. Đá acrylic mình chưa thấy bán ở Việt Nam, có thể tìm mua ở Thái Lan, Malaysia hoặc Singapore.

Share on Facebook - Chia sẻ bài này trên Facebook