Nói ngay là “P.S I love you” không phải là tựa phim hay tựa tiểu thuyết, cũng hok phải tái bút với ai 
Mà P.S là viết tắt của Port Stephens, một thị trấn miền Nam nước Úc, cách Sydney khoảng 3 giờ lái xe mà trong tháng 6 vừa rồi mình đã có cơ hội được đến đây ^_^ Nơi đây thật là thiên đường dành cho những ai yêu thiên nhiên và muốn có một cuộc sống thanh bình tuyệt đối - hình như mình hok phải tuýp người này - tuy nhiên mình cũng mê mẩn thiên nhiên nơi đây lắm lắm (thông tin thêm => http://www.portstephens-australia.com)
Để đến Port Stephens thì từ Melbourne mình bay đến New Castle, chuyến rẻ nhất là bay lúc 6 giờ sáng, vậy thì phải đi chuyến này thôi, hix, mà tội cái là tối qua 2 giờ sáng mới ngủ, 4 giờ sáng dậy lục đục để 4 giờ 45 ra sân bay. Ngồi chờ thì uống sữa, ăn chips rồi cũng đến giờ lên máy bay, vừa ngồi xuống là 2 đứa nằm xai lai ngủ, ngủ hok biết trời trăng mây gió gì hết, đến khi nghe ồn ào thì biết tới nơi rồi - Chắc mình hok dzậy thì mấy chị tiếp viên sẽ vỗ vỗ vô thùng máy bay kiu um sùm “Tới nơi rồi bà con cô bác ơiii….”
Sân bay của New Castle rất nhỏ, nhỏ chéo luôn, chỉ có 2 băng chuyền lấy hành lý, và người đón thì nhào ngay vào chỗ lấy hành lý, người đón người đến thi nhau ôm hun chụt chụt (hổng biết sáng sớm có súc miệng chưa nữa) rồi bước mấy bước là ra tới bãi xe luôn Lần đầu tiên mình thấy 1 cái sân bay kết cấu đơn giản như vậy :p
Từ New Castle có bus đi vào Nelson Bay, nhưng mình thì được pick up, không cần đi bus ^_^ Đường từ sân bay về Port Stephens rất đẹp, băng qua những khu rừng ngập mặn có nhiều cây đước, và nhiều khu rừng bạch đàn, và có 1 hồ nước rộng lớn mênh mông chứa nước ngọt của cả vùng này. Thiên nhiên cực kỳ trong lành, tha hồ hít thở hít thở. Đang chạy xe bon bon, cái tự nhiên Gary thắng cái két lại, hết hồn, tưởng có chuyện gì, ai dzè him quẹo trái, chạy vô cái vũng nước rộng mênh mông trời biển, giới thiệu đây là cái công viên là Riverside Park rất đẹp, nhưng mùa này đang bị lụt nên nước ngập hết nguyên cái công viên luôn, mình thì nói đùa rằng vậy bây giờ nó là River Park rồi, chứ hok còn là Riverside nữa heng.
Cái quay ra ngoài, chạy chạy một hồi nữa, cái him thắng 1 cái két nữa, 2 đứa ngồi sau quay qua bên trái, thấy 3 con công đang lang thang kiếm ăn. Ối trời ơi, lần đầu tiên trong đời mình thấy con công đi lang thang giữa đường vậy đó, trước giờ toàn là thấy nó trong sở thú thôi, hoặc có 1 lần cũng thấy nó chạy lang thang nhưng mà trong Chiang Mai Zoo. Còn ở đây 3 đứa đứng tồng ngồng, mà thấy xe xề vô cũng đứng nhởn nhơ tha hồ rỉa rỉa, Gary nói còn có thể thấy Kangaroo đi bộ ngoài đường nữa, nhưng mà cho đến ngày rời khỏi Port Stephen thì mình chỉ thấy được 2 - 3 con kangaroo nhỏ xíu thôi, mà nó nhát lắm, mình lại gần là nó nhảy cà tưng cà tưng đi.
Rồi trên đường gần đến nhà, Gary ghé vào cho coi mấy con bồ nông với hải âu giữa đường nữa. Ta nói cái xứ gì mà chim chóc, thú vật nó rần rần còn hơn người nữa, ở đâu mà rần rần cả lũ. Mấy con bồ nông nhìn xấu gái thấy sợ luôn, cái mỏ tàng quạc, không biết nó vác cái mỏ như vậy có bị mỏi cổ hok nữa.
Vừa về tới nhà là gặp con Dasher, con chó gì đâu mà mập như con heo, chạy nhảy lung tung beng. Cái mình, với nhỏ em, với Gary đi ra biển câu cá. Lần đầu tiên đi câu cá biển đó nha, câu bằng rong Gary vớt dưới sông để sẵn hồi nào đó không biết, rồi mình xách cái xô đó, lấy cát trộn với rong rồi quăng ra biển. Nhưng mà Gary nói là để xem sao, phải quan sát trước khi câu, ek ek… cái này mình pótay, câu đã không biết rồi, chứ nói gì đến quan sát Cái đứng đó, xớ rớ, Gary quan sát thì lo quan sát, 2 anh em mình chụp hình thì lo chụp hình, mỗi người 1 việc Bây giờ mới thấy tác dụng của con Dasher làm đạo cụ cho nhỏ em của mình, hehe…
[Cái cây giòn quá, mình trèo lên nó gãy té muốn đau bụng luônnnnn]
Đứng đâu 1 hồi, mình hỏi tè le bá láp, rồi Gary nói là hôm nay không có cá đâu, sóng như vầy không có cá đâu, thôi đem đồ nghề đi dzẹp lên xe, xách dzép lào ra lội dưới biển. Biển xanh, biển sạch, biển đẹpppp…. Trời lạnh, có mưa lâm râm, mà có mấy đứa đi surf mới ghê, chắc lạnh teo luôn quá. Đi bộ xa ơi là xa ngắm biển, rồi múa may quay cuồng, xong về nhà ăn macaroni với cheese dzo 1 người đẹp làm sẵn. Người này sẽ xuất hiện sau :D
[Cây rau má mọc ngoài biển]
Ăn xong buổi trưa xế đó thì khoảng 3 giờ, bắt đầu khởi hành ngược vô town lại, để đón người đẹp đi làm về. Trên đường đi vô town thì hào hứng nhất là bắt hàu ^_^ Dọc hai bên đường đi là những vùng đất ngập mặn thông ra biển, đến mỗi chiều là thủy triều rút xuống, lộ ra những kè đá có rất nhiều hàu bám trên đó. Chỉ cần đeo bao tay, cầm 1 cái cây (ở đây là Gary cầm cái cây bake sửa xe) xuống cạy nhẹ nhẹ là ra 1 em hàu, đang cạy cái trời mưa lớn, nên phải chui vô xe, chỉ mới cạy được khoảng 6 con thôi, hix hix… Hận trời mưa. Hàu ở đây nhiều lắm, nhưng theo luật thì mỗi người chỉ được bắt tối đa 50 con thôi.
Mở ngoặc chút xíu, ở cái đất nước xinh đẹp này, muốn bắt cái gì mà làm commercial đều phải đi xin phép, mà những cái khó khó hơn muốn xin phép thì phải có certificate nữa, ví dụ như muốn lặn bắt tôm hùm thì phải có chứng chỉ học lặn nữa, rồi mỗi lần bắt không được bắt quá bao nhiêu con, mỗi con phải đạt kích thước tối thiểu là bao nhiêu… blah blah blah… Không thì có thể bị phạt nếu như gặp người giám sát. Nói vậy thôi, chứ dân Việt Nam cũng liều lắm, ví dụ như người ta quy định bắt bào ngư phải to trên bao nhiêu cm mới được bắt (có đồ đo), mỗi ngày 5 con (ví dụ vậy) dân Việt Nam bắt ráo trọi, đem ra có đường dây bán cho cộng đồng Việt Nam ở đó hết trơn.
Bởi vậy, không phải nói xấu dân mình chứ đi đâu cũng làm toàn chuyện mang tai mang tiếng không àh, mà còn nhiều chuyện lắm chứ hok phải chuyện này đâu, để từ từ kể cho nghe…
[Đám mint sau nhà]
Thôi, quay lại vụ án đi lên town rước người đẹp đi, vừa đến chỗ người đẹp làm thì mình kết ngay nguyên 1 vườn húng lủi, (mint áh) mọc tùm lum, lan tràn khắp nơi xanh mơn mởn (sau này mình phát hiện ra, nhà nào mình ở ké cũng đều có 1 vườn mint giống vậy, hehe)
[Những con đường đi xuyên qua những khu rừng rộng lớn]
[Hồ chứa nước ngọt của toàn vùng New Castle]
Lại đây ngồi ăn bánh, nói chuyện tầm xàm rồi đi siêu thị về nấu đồ ăn tối ^_^ Ta nói, cuộc sống sao mà wỡn thấy sợ… Hôm đó là đi Wool Worth, rồi đi Aldi mua đồ ăn, mình thích Wool Worth, cái brand nó đẹp :p Mấy chiếc xe truck chở hàng của nó chạy nhong nhong khắp thành phố, mà cái xe đó design đẹp, với lại nó có mấy quyển tạp chí free mà làm đẹp ơi là đẹp, nên tự nhiên mình cũng thích cái brand đó luôn (Coles cũng có tạp chí, nhưng mà phát hiện sau Woolwortfh, nên lỡ yêu Wool Worth rồi :D)
Khúc đi siêu thị này bắt đầu lòi ra cái nhà quê, ở “bển” mới sang đây nè :p Ở Wool Worth thì mua hàng xong, có 2 cách thanh toán, 1 là đứng ra quầy bình thường như ở VN, 2 là tự mang hàng ra cái quầy riêng, tự lấy túi nylon, tự soi hàng cho máy quét mã vạch đọc => hiện ra số tiền, tự trả, tự xách túi đi về. Trùi, ta nói kiểu tính tiền này mà có ở VN nha, chắc siêu thị lỗ sặc gạch quá.
Còn ở Aldi thì là chuyện chiếc xe đẩy hàng. Số là, Aldi là 1 siêu thị hàng giá rẻ, chuyên bán thực phẩm, cái gì ở Aldi cũng rẻ hơn các siêu thị khác từ ít ít đến nhiều nhiều, và để tiết kiệm chi phí nhân công thì không có người đi thu gom xe đẩy hàng tập kết lại 1 chỗ như các siêu thị khác, mà khách hàng sau khi mua hàng xong, phải tự đẩy xe về đúng chỗ đã lấy, bằng cách mỗi khi lấy xe phải bỏ vào xe một đồng xu $2 (~ $2 x 22.000 = 44.000 đồng) rồi khi đem xe về đúng nơi, sẽ lấy được 2 đồng đó lại. Hay hengggggggggggggggggg
Mà đi siêu thị ở bên này thích thật đó, vì nó nhiều sản phẩm ơi là nhiều, ví dụ như sữa tươi thì nó có quá chừng chừng hiệu, mỗi hiệu lại có từng dòng sản phẩmn riêng như sữa không béo, sữa ít béo, sữa béo nguyên kem, sữa strong bones, kem sữa, kem whipping… ôi tùm lum dòng sản phẩm. Mà giá lại rẻ nữa, cho nên ở Úc tha hồ uống sữa.
Còn nữa, thích nhất là mấy trái cà chua ở Úc người ta bán 1 lô 4 ~ 6 trái dính chùm lại, còn cuống xanh luôn, nhìn thật là đẹp (mà nghe nói giữ được cà chua tươi lâu nữa), còn mấy loại rau như mint, coriander… thì mình thấy trong Wool Worth bán từng chậu nhỏ nhỏ, không biết để về ăn từ từ hay để trồng nữa :p
[Cà chua đẹp phát hammmmm]
Sau khi về nhà, thì người đẹp trổ tài nấu nướng, lăn xả và bếp và cho ra món macaroni với cheese và bacon ngon ơi là ngon ^_^ ăn xong, ngồi nói chuyện trên trời dưới đất là tới giờ lên chuồng và sáng hôm sau vừa banh mắt ra lại được ăn tiếp Người đẹp làm sandwich với bacon và thơm lát với phômai, trùi ui, giữa trời lành lạnh, ăn miếng sandwich nóng giòn ngon ơi là ngon.
[Macaroni với cheese và bacon]
[Ăn sáng, ăn sáng với sandwich, pineapple ring, bacon & cheese]
[Cây trong rừng]
[Chủ nhà….]
Sau khi ăn sáng xong, quằn quại leo vô rừng chụp hình ưỡn ẹo, rồi lên ngay đỉnh cái đồi đó nhìn xuống biển, đẹp tuyệt dzời, trời xanh xanh, nước xanh xanh, đá đen đen nằm xếp lớp, xếp lớp… Thích nhất là lần theo mấy hòn đá đó, đi xuống biển (sợ té, sợ té…) Đi xuống dưới mới phát hiện ra có quá chừng ốc luôn, mấy con ốc này y hệt như ốc dừa ở VN vậy, nhưng à nó màu đen, thay vì đỏ đỏ như ở VN, với lại ở VN nó bám vào cây dừa, còn ở đây nó bám vào đá. Gary nói là ốc này ăn được, vì có lần him thấy 1 bà kia đi bắt ốc này, him hỏi và bả nói bắt về cho con trai bả ăn. Cái mình nổi hứng bắt ốc lên, bắt 1 đống luôn, mà không có đồ đựng nên ráng ăn hết bịch sôcôla để lấy bịch đựng ốc Sau đó còn nhặt thêm 1 chai nước suối để đựng ốc nữa ^_^ Thế là chiều hôm ấy có món ốc dừa xào bơ tỏi, ngon ơi là ngon ^_^ Ăn con ốc này chính xác 100% mùi vị và “hình dáng thân thể” nó như con ốc dừa VN, chỉ có điều nó to hơn, đen hơn thôi :p
Àh, mà trước khi về nhà, Gary và người đẹp còn chở đến 1 chỗ bán Fish & Chips nổi tiếng nữa, chỗ này nằm ngay bến du thuyền, nên nhìn ra thấy nước trong xanh với những chiếc du thuyền trắng trắng thật đẹp mắt. Ở đây có mấy con bồ nông đứng sẵn chờ người ta cho đồ ăn, ấy dzà, nhìn mấy con này xấu xí thiệt đó, tưởng tượng nó ngoạm cái đùi mình một cái, chắc nuốt trọn nguyên cái đùi quá Cái con gì đâu mà vừa biết đi bộ, vừa biết bay, vừa biết bơi, thấy ghê hokkkkkkkkkkkkk…..
Cái quán Fish & Chips này giành được giải quán Fish & Chips ngon nhất toàn bang New South Wales đó… (mà tui hok biết năm nào, có khi nào năm 1975 không nhỉ :p)
[Fish and chips]
[Lemon, lime & bitter - so popular here]
Ở đây người ta khuyến cáo đừng cho mấy con hải âu ăn, vì khi 1 con ăn thì nó sẽ kéo nguyên bầy tới giành đồ ăn với mình, nhưng mà thay vì ghi như vậy, họ rất hài hước chuyển thành “Hải âu của chúng tôi đang ăn kiêng, đừng cho bọn nó ăn” hehe, nghe vừa buồn cười, vừa nhảm nhảm…. (ôi, mình thích những cái gì nhảm nhảm)
[Trời ơi, nó làm mình thót tim… tưởng bị cắn chứ… nhưng cái ông đằng sau nói lànó thấy giơ tay ra nó tưởng cho ăn thôi, chứ mấy con pelicans này hok có “attack people”]
[Lâu lâu mấy người trong bếp quăng cho nó đồ ăn, nó cạp thấy thương]
Ăn xong lang thang dzạo biển, quằn quại chụp ảnh, rồi đi dzìa ăn tiếp
[Cái này tiếng Anh gọi là cái gì tự nhiên về quên mất tiêu, hix hix]
[Bé Heo nằm xài lai bên bờ biển]
Gary trổ tài làm món roasted beef & roasted vegi. Theo lời càm ràm của người đẹp thì Gary làm đến sáng chưa có ăn, nhưng may quá chưa đến sáng đã có cái ăn rồi, sự chờ đợi được trả giá bằng món thịt bò ngon tuyệt dzời, cùng với bí đỏ ngọt, khoai tây bùi bùi, bí ngồi cũng ngọt ngon (lần đầu tiên ăn bí đỏ và bí ngồi nướng)
[Thịt bò đang ướp làm món Roasted beef]
[Chuẩn bị làm roasted vegi ăn với roasted beef nhaaaaa]
Ăn xong món mặn thì người đẹp trổ tài làm pan cake, thật là nhanh gọn lẹ, đã có dessert ăn rồi ^_^
Ăn tối và tráng miệng xong đã là nửa đêm rồi, cái mình dzụ người đẹp làm bánh apple pie, hehe, để mai ăn. Nhưng mà người đẹp tay nghề chưa tới, nên thoái thác, và moi đồ nghề ra làm món Kiu Kiu gì đó, đọc là Kiu (viết là Quiche), y như ăn bánh Flan mặn vậy :D béo ngấy tới ócccccccccc
[Quiche nướng sắp xong, đem ra cho thêm cheese lên trên ^_^ ]
[Quiche đã xong rồi nhoaaaaa]
Sáng hôm sau lại ăn trứng omllet với cheese & kem quằn quại tới óc nữa, tui ở đây trọn tháng chắc về thay hết size quần size lên thành size 38 quá…..
[Ăn sáng, ăn sánggggggg]
[Ăn trưaaaaa, thấy nhiều kiểu vậy chứ có 3 thứ là tôm mực và cá ngụy trang dưới các vỏ bọc khác nhau thui đó Thấy mực vòng vòng không, rồi lại mực khứa khứa nữa, cũng toàn là mực, mà tại ướp cái vị với hình dáng khác nhau xíu thôi, cai cục nâu nâu là cá, cái cây dài dài như cái kèn là mấy bà tôm, mấy cây ngắn ngắn như chả giò hình như là tôm quết]
Điều mình tiếc nuối khi rời xa Port Stephens là thời gian cho nơi đây hơi ít, chỉ vỏn vẹn có 3 đêm, mình chưa được đi ra giữa biển ngắm cá heo nhảy tưng tưng… Nhưng biết đâu một ngày nào đó mình sẽ ghé qua Port Stephens lần nữa, ai biết được, tương lai khó nói, chuyện đời khó đoán, hihi. Con đường từ Port Stephens lên Sydney đi ngang mấy mảng vách núi dựng đứng thật đẹp 
Bye bye Port Stephens, hihi
Share on Facebook - Chia sẻ bài này trên Facebook
